Em As Tabernas do Vale Profundo, cada jogador é dono de uma taberna e tenta melhorá-la constantemente para atrair mais e melhores clientes. Para fazer isso, deve contratar os melhores trabalhadores (cervejeiros, empregados de mesa, cozinheiros) e também cuidar de melhorar as instalações. Um sistema original de construção de baralhos e uso de dados nos permitirá avançar por cinco módulos de jogos diferentes.
O novo título de Wolfgang Warsch, criador de Optimus e Pócimas y Brebajes, que surpreende pela sua com sua originalidade, simplicidade e jogabilidade.